Drücke „Enter”, um zum Inhalt zu springen.

Beitrag veröffentlicht im “Tag: 26. September 2022

Koffeinfreier Kaffee – Eine gesunde Alternative?

Koffeinfreier Kaffee gilt seit einigen Jahres als absolutes Trendthema. Der gewünschte Kaffeegeschmack bleibt erhalten, jedoch entfällt die aufputschende Wirkung des Koffeins. Doch ist koffeinfreier Kaffee tatsächlich so gesundheitsschonend, wie er beworben wird? Kaffee ohne Koffein – Wie funktioniert das überhaupt? Zur Herstellung von entkoffeiniertem Kaffee muss der Kaffeebohne vor der Röstung das Koffein entzogen werden. Frei von jeglichem Koffein muss der so entstandene Kaffee jedoch nicht sein: Laut EU-Richtlinien darf das Getränk bis zu 0,1%…